Détermination
Répartition au Sahara
Le Pistachier de l'Atlas -comme l'Olivier- est un arbre méditerranéen qui s'est répandu vers le Sud lorsque le climat du Maghreb était plus humide. Il ne subsiste aujourd'hui dans le Sahara que dans les zones où de l'eau est régulièrement disponible : dayas, ripisylves, falaises.
Dans une daya labourée en 'bour'.
En bordure d'oued. Le système racinaire est puissant et pénètre largement dans les alluvions de l'oued.
En bordure d'oued.
En bordure d'oued.
Dans les gorges de l'oued Bouanane.
Les jeunes pistachiers ne sont pas rares dans les falaises où ils sont relativement à l'abri des dents des chèvres et de la hache du berger.
Belle ripisylve.
Un individu isolé tout à fait surprenant dans une petite daya de la hamada de Boudnib.
Après un orage une coulée de boue a obturé le déversoir d'une daya ; les pistachiers ont eu leurs racines noyées dans la nappe permanente et sont morts asphyxiés.
Tiges / Feuilles
Feuille parasitée par des galles.
Feuille parasitée par une maladie.
Boutons / Fleurs
Le Pistachier de l'Atlas est "dioïque" ce qui veut dire qu'il y a des arbres avec des fleurs mâles et d'autres avec des fleurs femelles.
Fleurs mâles ; la fécondation est asurée par le vent.
Fruits / Graines
Les fruits deviennent rouges lorsqu'ils sont bien mûrs.
Intérêt pastoral
Les vieux pistachiers supportent sans problème que leurs branches basses soient broutées par les dromadaires, mais les jeunes plants ne peuvent pas résister aux dents des troupeaux. Le sur-pâturage empêche la régénération du pistachier dans les zones qui seraient favorables comme les dayas ou les ripisylves ; c'est la première cause du déclin de cet arbre autrefois bien plus répandu.
Usages ethnobotaniques
Les pistachiers peuvent former des boisements assez denses dans les premières pentes des oasis situées dans des gorges. C'est le cas à Kadoussa sur l'oued Guir ainsi que sur l'oued Gheris en amont d'Amellago.
Dans ces zones les pistachiers poussent spontanément ; ils sont protégés par les habitants qui en récoltent les fruits en grandes quantités.
Les pistaches du Pistachier de l'Atlas sont consommées broyées comme garniture d'une "pizza berbère".
Les pistachiers ont de tous temps été respectés par les nomades qui ne prélevaient du bois qu'avec parcimonie. Mais avec l'avènement des véhicules automobiles, les pistachiers ont été abattus sans discernement dans certaines zones, notamment les dayas, pour le commerce du charbon de bois ; voir les articles de Montjauze dont les PDF sont téléchargeables en bas de cette page.
Association avec le Jujubier
Dans les zones de dayas ou au bord des grands oueds, les massifs de jujubiers sont les seuls endroits où les pistachiers peuvent survivre sans que leurs jeunes plants soient détruits par les ovins ou par les ânes. On observe alors une croissance en trois phases :
2019/03/28 - PaysDesDayas (gps : 32.5575,-1.6203 - altitude : 1196m)
2017/10/28 - Bouanane-Bouarfa (gps : 32.1437, -2.7874)
2017/10/28 - Bouanane-Bouarfa (gps : 32.1437, -2.7874)
Références botaniques
africanplantdatabase.ch | (CJB Genève)
gbif.org | Global Biodiversity Information Facility
Monjauze A., 1980 - Connaissance du betoum.pdf
Monjauze A., 1982 - Le pays des dayas et Pistacia atlantica dans le Sahara algérien.pdf
Belhadj, 2001 - Pistacheraies algériennes.pdf
Yaaqobi & al., 2009 - Pistacia atlantica dans le Maroc oriental.pdf
